22/10/2020 : Observation individuelle - Fenetrange (Moselle)

Galerina marginata et Kuhneromyces mutabilis

 ATTENTION DANGER !

Vous seriez vous trompé ? Regardez bien cette photo.

S'agit-il de la pholiote changeante (Kuhneromyces mutabilis) qui est un bon comestible ?

Ou est-ce la galère marginée (Galerina marginata), espèce MORTELLE ?

He bien, il y a les deux !

A droite la pholiote changeante et à gauche la galère marginée, trouvées à peine à un mètre l'une de l'autre.

Les différences sont très difficiles à percevoir lorsqu'on n'a pas l'habitude. La principale est la présence de mèches ou squames sur le pied de la pholiote, en dessous de la zone annulaire. La galère est également moins en touffe que son sosie... pas très convainquant non ?...

La pholiote changeante est certes un assez bon comestible, mais franchement le jeu en vaut-il la chandelle ?...

Robert Cazenave